Allergeninformationsverordnung

 

Auf den Speiseplänen sind mit Buchstabencodes jene Allergene ausgewiesen, die in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung präzisiert wurden.

Bei Fragen können auch unsere Köchinnen der Betriebsküche im Seniorenzentrum gerne Auskunft geben (Tel.: 07262/62770-33).

 

Allergene:

A:        Glutenhaltiges Getreide

B:        Krebstiere

C:        Eier

D:        Fische

E:        Erdnüsse

F:        Sojabohnen

G:        Milch

H:        Schalenfrüchte

I:          Sellerie

J:         Senf

K:        Sesamsamen

L:         Schwefeldioxid und Sulfite

M:        Lupinen

N:        Weichtiere